道期的獨白

為了想吃蒜香麵包多做了奶油蒜香醬

一直放在冷凍庫裡總覺佔地方怎麼辦?

靈光一閃~來個奶油蒜香麵應該是個不錯的選擇

心動不如馬上行動

上網查了一下與奶油蒜香搭的蔬菜和做法

我選了蘑菇來當主菜

再加上一盤炒蝦，光想想都快流口水了

因為不喜歡西式那種很奶的感覺

於是稍加改良做法，變成台式口味囉

這款麵吃起來有奶油香，但是不會覺得膩

看到老于吃了一大盤，表示實驗成功，哦耶~

*因為不會擺盤，看起來像台式炒麵啊~~~~~~

材料：

義大利麵300克

蘑菇１份、玉米筍１份（賣場買的各一盒）

青菜１把

紅蘿蔔１／４塊切片

洋蔥１／２顆

蒜３小片切碎

調味料：

橄欖油、鹽、胡椒粉、奶油大蒜醬

作法：(是崴自創，如需引用還請註明出處哦)

1.用一大鍋煮義大利麵條，水中加點鹽

2.蘑菇去蒂切片用乾鍋先炒軟並加鹽、胡椒粉調味起鍋

3.用橄欖油爆香蒜頭，加入紅蘿蔔、洋蔥炒香，加入玉米筍和奶油大蒜醬再次炒香

4.最後將炒好的蘑菇加入拌勻，加點水煮滾，再加鹽、胡椒粉調味

5.將煮好的麵撈出放入炒好的蔬菜鍋裡一起小火煮，同時將青菜放入煮麵的水裡川燙

6.將燙好的青菜一起加入拌勻即可起鍋